中國人：日出而作，朝飯嘗飽，過中不食，日入而息，是上古先民的生活寫照。
英國人：Breakfast (to break one’s fast) 者，一吞一嚥；lunch (= noon + shench) 者，一啖一啜；supper (to sup/soup) 者，一咀一嚼。水穀精微，以固體難消化、流質易吸收。
法國人：Le déjeuner (= dé- + jeûner) 本與 to break fast 同義；不過我輩晏起，又忌空腹食大餐，故襲以早餐為 le petit déjeuner，午餐為 le déjeuner。（注：petit = little）